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JOSÉ LUIS ARMENDÁRIZ SANZ

Mostrando los 17 libros del autor encontrados.

Portada del libro Técnicas elementales de preelaboración

9788497320634

JOSÉ LUIS ARMENDÁRIZ SANZ

PCPI » Hostelería

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  • $56929,00

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Portada del libro Procesos básicos de producción culinaria

9788497320641

JOSÉ LUIS ARMENDÁRIZ SANZ

PCPI » Hostelería

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  • $60086,00

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Portada del libro Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación

9788497329071

JOSÉ LUIS ARMENDÁRIZ SANZ

PCPI » Hostelería

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  • $44267,00

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Portada del libro Procesos de cocina

9788497322010

JOSÉ LUIS ARMENDÁRIZ SANZ

Divulgación General » Hostelería

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  • $104354,00

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Portada del libro Técnicas de cocina para profesionales

9788428329293

JOSÉ LUIS ARMENDÁRIZ SANZ

Divulgación General » Hostelería

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  • $117016,00

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Portada del libro Preelaboración y conservación de los alimentos 2.ª edición

9788428338127

JOSÉ LUIS ARMENDÁRIZ SANZ

Ciclos Formativos » Hostelería y Turismo

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  • $91692,00

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Portada del libro Productos culinarios 2.ª edición

9788428335522

JOSÉ LUIS ARMENDÁRIZ SANZ

Ciclos Formativos » Hostelería y Turismo

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  • $82220,00

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Portada del libro Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos 3.ª edición

9788428334679

JOSÉ LUIS ARMENDÁRIZ SANZ

Ciclos Formativos » Hostelería y Turismo

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  • $79063,00

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Portada del libro Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias 2ª edición

9788428340939

JOSÉ LUIS ARMENDÁRIZ SANZ

Ciclos Formativos » Hostelería y Turismo

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  • $94882,00

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Portada del libro Procesos básicos de pastelería y repostería. Postres en restauración 2.ª edición

9788428340960

JOSÉ LUIS ARMENDÁRIZ SANZ

Ciclos Formativos » Hostelería y Turismo

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  • $94882,00

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Portada del libro Gastronomía y nutrición 2.ª edición

9788428340953

JOSÉ LUIS ARMENDÁRIZ SANZ

Ciclos Formativos » Hostelería y Turismo

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  • $88535,00

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Portada del libro Procesos de elaboración culinaria 2.ª edición 2020

9788428343015

JOSÉ LUIS ARMENDÁRIZ SANZ

Ciclos Formativos » Hostelería y Turismo

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  • $104354,00

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Portada del libro Procesos de preelaboración y conservación en cocina 2.ª edición 2020

9788428343022

JOSÉ LUIS ARMENDÁRIZ SANZ

Ciclos Formativos » Hostelería y Turismo

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  • $101196,00

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Portada del libro Técnicas elementales de preelaboración 2.ª edición

9788428359474

JOSÉ LUIS ARMENDÁRIZ SANZ

Grado Básico » Hostelería y Turismo

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  • $63244,00

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Portada del libro Procesos básicos de producción culinaria 2.ª edición

9788428359481

JOSÉ LUIS ARMENDÁRIZ SANZ

Grado Básico » Hostelería y Turismo

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  • $72584,00

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Portada del libro Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación 2.ª edición 2023

9788428359498

JOSÉ LUIS ARMENDÁRIZ SANZ

Grado Básico » Hostelería y Turismo

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  • $56929,00

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Portada del libro Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina 2.ª edición

9788428340946

JOSÉ LUIS ARMENDÁRIZ SANZ, Mª PILAR CARRERO CASARRUBIOS

Ciclos Formativos » Hostelería y Turismo

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  • $101196,00

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